Tampilkan postingan dengan label manfaat buah. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label manfaat buah. Tampilkan semua postingan
Rabu, 17 April 2013
buah penambah darah rendah
BUAH
PENAMBAH DARAH RENDAH/anemia
Darah rendah atau sering disebut anemia, di
sebabkan karena kekurangan sel darah
merah di dalam tubuh nya,
Terjadi
anemia di karenakan kekurangan zat besi, karena animia bias berakibat rasa
ngantuk letih lesu, bahkan anemia jika terus menerus bias beakibat sakit
jantung, maka dari itu harus memerlukan penanganan kusus untuk gejala tersebut,
di antaranya kita bisa mengosumsi buah buahan berikut ini buah-buahan yang
dapat menambah darah:
1.
Buah
yang mengandung vit A, seperti : jeruk, semangka, apricot,melon dan buah lainya
yang mengandung vit A
 |
| jeruk |
2.
Buah
yang mengandung vit B compleks, seperti : melon, alpukat, nanas, kurma, pisang
dan buah yang mengandung vit B compleks lainya
Sabtu, 02 Maret 2013
cara alami menaikan trombosit
Bagaimana cara menaikkan trombosit? salah satu cara
menaikan/menambah trombosit adalah dengan cara mengosumsi makanan yang
mempunyai fungsi bisa menambahkan trombosit
Trombosit adalah bagian darah yang mempunyai
peran dalam proses pembekuan darah, bentuk trombosit tidak beraturan, tidak
memiliki inti sel , serta berukuran kecil. Garis tengahnya hanya sekitar 2-4
µm. Jumlah trombosit dalam 1 mm3 darah sekitar 250.000.
Fungsi Trombosit yaitu memiliki fungsi utama membekukan darah sehingga
tidak banyak darah yang terbuang percuma saat terjadi pendarahan.
Di University of Munich mengungkapkan bahwa trombosit juga berfungsi untuk
mendorong respon daya tahan tubuh. Dengan kata lain, trombosit juga berfungsi
untuk memperkuat daya tahan tubuh.
Pada saat terjadi luka, maka trombosit berkumpul pada luka dan membeku
sehingga tertutup lukanya. Kemudian, trombosit tersebut mengarahkan bakteri ke
limpa. Selanjutnya, bakteri tersebut ‘dikepung’ oleh sel-sel dendritik yang
berfungsi sebagai sel daya tahan tubuh. Maka respon daya tahan tubuh itulah yang
menghabisi bakteri!
Beberapa Makanan untuk menaikkan trombosit bisa diantisipasi dengan
meminum jus buah bit dan jus jambu biji merah 3-4 kali sehari serta diteruskan
dengan makan nasi tiga atau empat kali sehari serta banyak memakan buah buahan.
Berikut ini Makanan yang mampuu menaikkan trombosit antara lain adalah :
1.Angkak
 |
| beras angkak |
Kamis, 28 Februari 2013
manfaat/khasiat buah salak bagi kesehatan
 |
| buah salak |
Manfaat Buah Salak untuk Mata
Di dalam buah salak mangandung
betakaroten yang berfungsi untuk memelihara kesehatan mata
di dalam 100 gr betakaroten buah salak lebih dari 5,5 lebih banyak
Sabtu, 23 Juni 2012
manfaat/khasiat minyak kelapa
| minyak kelapa |
Kelapa punya banyak manfaat. Airnya bisa membuat badan segar dan dagingnya juga enak untuk dimakan. Selain air dan dagingnya, minyak yang dihasilkan dari kelapa juga mengandung khasiat untuk kesehatan. 5 manfaat dari minyak kelapa.
1. Membantu menurunkan berat badan
Minyak kelapa mengandung medium trigliserida yang lemaknya berbeda dibandingkan minyak lain. Lemak yang terdapat pada minyak kelapa ini bisa membantu menurunkan berat badan.
2. Bisa meningkatkan kolesterol baik
Meskipun minyak kelapa mengandung lemak jenuh, ini bukanlah hal buruk seperti yang dipikirkan. Kenyataannya, minyak kelapa bisa meningkatkan kolesterol HDL Anda dan memberi Anda banyak antioksidan.
3. Bisa meningkatkan sistem kekebalan
Minyak kelapa mengandung lemak antimikrobial, asam lauric, asam kaprik, dan asam kaprilik yang berguna sebagai antijamur, antibakteri dan antivirus. Ini bisa membantu melawan bakteri mematikan dan menyakitkan dalam tubuh.
4. Membantu menyerap mineral penting
Lemak dan substansi lain pada minyak kelapa bisa membantu tubuh Anda menyerap kalsium dan magnesium lebih baik, yang berguna untuk kesehatan tulang.
5. Membantu kadar gula darah
Minyak kelapa juga membantu mengontrol kadar gula darah dengan meningkatkan sekresi insulin dan kegunaan glukosa darah.
manfaat/khasiat wijen
 |
| manfaat wijen |
Wijen biasanya terdapat pada onde-onde dan beberapa jenis kue-kue Indonesia lain. Wijen memang memiliki rasa yang gurih dan unik sehingga menambah kelezatan makanan yang ditaburinya. Selain nikmat, wijen ternyata juga bermanfaat bagi kesehatan. Apa saja manfaat tersebut?
Cara Mendapatkan Nutrisi dan Manfaat Wijen
Wijen (Sesamun indicum) diyakini sebagai rempah tertua yang digunakan manusia sejak 1600 SM. Kandungan mineral dalam wijen sangat tinggi. Bukan hanya kalsium, wijen juga mengandung mangan, tembaga, zat besi, fosfor, dan seng.
Wijen juga memiliki kandungan vitamin B1 dan serat yang bernutrisi bagi tubuh. Yang paling istimewa adalah kandungan antioksidan yang disebut lignin sebagai zat antikanker dan fitosterol yang ampuh untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Untuk mendapatkan semua nutrisi dan manfaat wijen tersebut, Anda bisa menikmatiwijen dengan beberapa cara, antara lain:
- Mengunyah wijen dapat membersihkan plak gigi dan merangsang pembentukan email. Wijen kaya mineral kalsium, yang membantu melindungi tulang, gigi, dan gusi.
- Untuk cegah penuaan dini, santap biji wijen dicampur kacang merah dan gula merah untuk dibuat bubur.
- Wijen hitam sangrai dapat dicampur dalam sup, salad, dan masakan tumis. Wijen hitam lebih kaya seng dan mangan untuk pertumbuhan jaringan kolagen gusi.
- Biji wijen yang ditaburkan di atas makanan berkhasiat memperbanyak ASI dan mencegah rambut beruban.
- Bila tekanan darah Anda tinggi, minumlah seduhan air wijen untuk menurunkannya.
- Mengunyah wijen dapat membersihkan plak gigi dan merangsang pembentukan email. Wijen kaya mineral kalsium, yang membantu melindungi tulang, gigi, dan gusi.
- Untuk cegah penuaan dini, santap biji wijen dicampur kacang merah dan gula merah untuk dibuat bubur.
- Wijen hitam sangrai dapat dicampur dalam sup, salad, dan masakan tumis. Wijen hitam lebih kaya seng dan mangan untuk pertumbuhan jaringan kolagen gusi.
- Biji wijen yang ditaburkan di atas makanan berkhasiat memperbanyak ASI dan mencegah rambut beruban.
- Bila tekanan darah Anda tinggi, minumlah seduhan air wijen untuk menurunkannya.
Semoga bermanfaat....
manfaat/khasiat pepaya
| manfaat pepaya |
Buah pepaya sering kita jumpai di sekitar rumah kita, selain itu harganya pun murah, dan mudah kita dapatkan dipasar, ternyata banyak manfaatnya. Sebab dalam buah pepaya terkandung beragam nutrisi penting yang berguna bagi tubuh. Dalam pepaya juga terkandung
vitamain, A, vitamin C, beta-karoten, mineral esensial, serat alami.
Manfaat Buah Pepaya bagi kesehatan diantaranya;
1. Bermanfaat Mencegah penyakit jantung
Manfaat Buah Pepaya adalah untuk mencegah penyakit jantung. Pepaya dipercaya efektif dalam mencegah atherosclerotic dan penyakit jantung akibat diabetes. Konsentrasi dari pro-vitamin, carotenoid phytonutrients, yang dikandung oleh pepaya juga membantu dalam pencegahan. Nutrisi-nutrisi ini membantu mencegah oksidasi kolestrol sehingga mencegah terjadinya penumpukan di dinding arteri dan, dengan begitu, plak berbahaya yang menyebabkan timbulnya serangan jantung dan stroke dapat terhindari. Serat pepaya juga mampu membantu menurunkan kadar kolestrol LDL (kolestrol jahat).
2. Bermanfaat untuk Antiperadangan
Manfaat Buah Pepaya bisa sebagai anti-inflamasi yang baik. Selain itu, vitamin A dan C serta beta-karoten juga efektif dalam mengobati peradangan. Oleh karena itu, pepaya adalah buah yang baik bagi penderita asma, osteoarthritis, dan rheumatoid arthritis..
3. Bermanfaat untuk kesehatan pencernaan
Manfaat Buah Pepaya adalah untuk kesehatan pencernaan. Protein dan papain yang ada di dalam pepaya merupakan enzim pencernaan yang membantu proses pencernaan dan mencegah sembelit dengan alami. Jus pepaya membantu menghilangkan nanah, infeksi, dan lendir di dalam saluran pencernaan. Sekali waktu, cobalah untuk mengonsumsi pepaya selama tiga sampai empat hari, karena dapat membantu membersihkan perut dan usus serta bekerja sebagai tonik. Para pakar juga mengatakan bahwa serat yang ada pada pepaya membantu mengikat racun penyebab kanker di usus besar dan mencegah mereka (racun-racun) untuk pergi mendekati sel-sel yang masih sehat di usus besar. Folate pepaya, vitamin C, beta-karoten, dan vitamin E juga bekerja sama dalam mencegah timbulnya kanker.
4. Bermanfaat untuk perawatan kulit dan rambut
Manfaat Buah Pepaya adalah untuk perawatan kulit. Pepaya atau jus pepaya dapat diaplikasikan untuk mencegah dan menyembuhkan gangguan-gangguan kulit, seperti jerawat, kutil, dan luka bakar. Jika sering digunakan, pepaya dapat mengembalikan warna asli kulit yang sebelumnya berubah akibat sinar matahari. Oleh karena itu, pepaya sering dijadikan unsur penting dalam banyak krim pemutih dan masker. Antioksidan yang terkandung dalam pepaya dapat memperlambat penuaan dan memberikan warna kulit yang cerah. Pepaya juga bagus untuk kesehatan rambut karena dapat membantu mencegah timbulnya ketombe.
5. Bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat Buah Pepaya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin A dan C serta beta-karoten yang terkandung di dalam pepaya mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, terutama bagi mereka yang sering terkena serangan pilek, batuk, dan flu.
Sabtu, 26 Mei 2012
manfaat/khasiat nanas
| manfaat nanas |
manfaat dan khasiat nanas
Nanas mempunyai berbagai macam manfaat,sebagai penyembuh dan pembersih tubuh serta bermacam-macam manfaat lainnya. Nanas dapat menjadi salah satu menu buah Anda di saat diet karena rasa dan aromanya yang khas. Nanas juga banyak kita jumpai di dalam gerobak-gerobak buah di sekitar wilayah kampus .Dengan harga yang relatif murah cuma Rp.1000 kita dapat menikmati manfaat yang begitu banyak
Berbagai macam kegunaan nanas antara lain adalah :
Berbagai macam kegunaan nanas antara lain adalah :
Nanas membantu pencernaan protein dan mempercepat proses penyembuhan
Buah nanas kaya akan enzim bromelain. Yang berguna untuk melegakan tenggorokan dan membantu pencernaan. Enzim bromelain mencerna protein di dalam makanan dan menyiapkannya agar mudah untuk diserap oleh tubuh. Nanas juga dapat digunakan untuk mengempukkan daging. Selain kegunaan di atas.Nanas mengandung citric dan malic acid yang memberi rasa manis dan asam pada buahnya. Asam ini membuat nanas menjadi bahan makanan yang digunakan secara luas untuk membuat masakan asam manis. Bromelain membantu proses penyembuhan luka dan mengurangi pembengkakan atau peradangan di dalam tubuh. Nanas adalah pilihan yang baik untuk pasien sebelum dan sesudah menjalani operasi.
Buah nanas kaya akan enzim bromelain. Yang berguna untuk melegakan tenggorokan dan membantu pencernaan. Enzim bromelain mencerna protein di dalam makanan dan menyiapkannya agar mudah untuk diserap oleh tubuh. Nanas juga dapat digunakan untuk mengempukkan daging. Selain kegunaan di atas.Nanas mengandung citric dan malic acid yang memberi rasa manis dan asam pada buahnya. Asam ini membuat nanas menjadi bahan makanan yang digunakan secara luas untuk membuat masakan asam manis. Bromelain membantu proses penyembuhan luka dan mengurangi pembengkakan atau peradangan di dalam tubuh. Nanas adalah pilihan yang baik untuk pasien sebelum dan sesudah menjalani operasi.
Berfungsi sebagai pembersih
Nanas bersifat membersihkan. Enzim bromelain membantu membersihkan tubuh dan mengimbangi kadar keasaman dalam darah. Nanas menaikan kadarbasa darah dan membantu meringankan penyakit edema dengan cara mengurangi air berlebih di dalam tubuh. Nanas adalah salah satu dari beberapa buah yang mempunyai kandungan aspartic acid yang cukup tinggi. Asam aspartic berfungsi sebagai asam amino di dalam tubuh kita sehingga membantu proses metabolisme tubuh. Asam ini juga membantu membuang asam amonia di dalam tubuh. Amonia adalah racun yang berbahaya bagi sistem saraf pusat.
Nanas bersifat membersihkan. Enzim bromelain membantu membersihkan tubuh dan mengimbangi kadar keasaman dalam darah. Nanas menaikan kadarbasa darah dan membantu meringankan penyakit edema dengan cara mengurangi air berlebih di dalam tubuh. Nanas adalah salah satu dari beberapa buah yang mempunyai kandungan aspartic acid yang cukup tinggi. Asam aspartic berfungsi sebagai asam amino di dalam tubuh kita sehingga membantu proses metabolisme tubuh. Asam ini juga membantu membuang asam amonia di dalam tubuh. Amonia adalah racun yang berbahaya bagi sistem saraf pusat.
Manfaat lain dari nanas
Hampir sama dengan pisang, nanas juga mengandung serat yang berguna untuk membantu proses pencernaan. Menurunkan kolesterol dalam darah dan mengurangi resiko diabetes dan penyakit jantung. Serat dari 150 gram nanas setara dengan separuh dari jeruk. selain itu kandungan vitamin dan mineral menjadikan nanas sumber yang bagus untuk vitamin C dan berbagai macam vitamin lainnya. Asam chlorogen, yaitu antioksidan yang banyak terdapat di buah-buahan juga dapat ditemukan pada nanas. Asam ini memblokir formasi dari nitrosamine, zat yang dapat menyebabkan kanker. Nitrosamine terbentuk ketika daging olahan yang diberi pengawet dipanaskan pada suhu tinggi. Penelitian menyebutkan nanas mempunyai asam amino esensial dan non esensial untuk membantu memperkuat sistem imun dalam tubuh, mengatasi kelelahan dan meningkatkan stamina dan energi, zat valine dan leucine yang terdapat di dalam nanas juga dibutuhkan oleh tubuh kita untuk pertumbuhan dan memperbaiki jaringan otot. Zat ini juga termasuk salah satu zat esensial yang diperlukan untuk mempertahankan kadar energi tubuh kita. Zat amino non esensial, proline, penting untuk mempertahankan fungsi sendi dan tendon serta menguatkan otot jantung. Nanas mengandung cystine yang berguna untuk pembentukan kulit dan rambut kita, penting untuk membentuk formasi kulit dan mempercepat penyembuhan luka. Cystine juga membantu memperlambat proses penuaan dini.
Hampir sama dengan pisang, nanas juga mengandung serat yang berguna untuk membantu proses pencernaan. Menurunkan kolesterol dalam darah dan mengurangi resiko diabetes dan penyakit jantung. Serat dari 150 gram nanas setara dengan separuh dari jeruk. selain itu kandungan vitamin dan mineral menjadikan nanas sumber yang bagus untuk vitamin C dan berbagai macam vitamin lainnya. Asam chlorogen, yaitu antioksidan yang banyak terdapat di buah-buahan juga dapat ditemukan pada nanas. Asam ini memblokir formasi dari nitrosamine, zat yang dapat menyebabkan kanker. Nitrosamine terbentuk ketika daging olahan yang diberi pengawet dipanaskan pada suhu tinggi. Penelitian menyebutkan nanas mempunyai asam amino esensial dan non esensial untuk membantu memperkuat sistem imun dalam tubuh, mengatasi kelelahan dan meningkatkan stamina dan energi, zat valine dan leucine yang terdapat di dalam nanas juga dibutuhkan oleh tubuh kita untuk pertumbuhan dan memperbaiki jaringan otot. Zat ini juga termasuk salah satu zat esensial yang diperlukan untuk mempertahankan kadar energi tubuh kita. Zat amino non esensial, proline, penting untuk mempertahankan fungsi sendi dan tendon serta menguatkan otot jantung. Nanas mengandung cystine yang berguna untuk pembentukan kulit dan rambut kita, penting untuk membentuk formasi kulit dan mempercepat penyembuhan luka. Cystine juga membantu memperlambat proses penuaan dini.
Pertimbangan sebelum mengkonsumsi nanas
Bagi beberapa orang, mengkonsumsi nanas terlalu banyak dapat menyebabkan sakit kepala. Nanas dapat menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang. Sebagian orang dapat merasakan gejala alergi seperti kulit menjadi merah dan gatal setelah mengkonsumsi nanas. Untuk menghindari hal ini, potong dan celupkan nanas ke dalam air garam sebelum dikonsumsi. Dalam kasus alergi serius, bibir dan mulut dapat menjadi bengkak setelah mengkonsumsi nanas. Selain itu nanas juga dapat menyebabkan diare atau mual pada sebagian orang. Hal ini dapat terjadi jika orang yang alergi terhadap nanas mengkonsumsi nanas dalam jumlah besar.
Bagi beberapa orang, mengkonsumsi nanas terlalu banyak dapat menyebabkan sakit kepala. Nanas dapat menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang. Sebagian orang dapat merasakan gejala alergi seperti kulit menjadi merah dan gatal setelah mengkonsumsi nanas. Untuk menghindari hal ini, potong dan celupkan nanas ke dalam air garam sebelum dikonsumsi. Dalam kasus alergi serius, bibir dan mulut dapat menjadi bengkak setelah mengkonsumsi nanas. Selain itu nanas juga dapat menyebabkan diare atau mual pada sebagian orang. Hal ini dapat terjadi jika orang yang alergi terhadap nanas mengkonsumsi nanas dalam jumlah besar.
Beberapa tips dalam memilih nanas yang baik
Nanas dapat berwana hijau atau kuning warnanya, ketika memilih nanas, pilihlah nanas yang berat. Hal ini menandakan tingkat kesegarannya. Untuk melihat apakah nanas yang Anda pilih sudah matang atau belum, andalkan indra penciuman Anda. Buah nanas yang sudah matang mempunyai bau yang kuat, manis dan khas. Buah nanas yang tidak matang terasa sangat kecut. Ketika nanas yang belum matang dipanen dari tanamannya. Buah tersebut tidak akan bisa menjadi lebih matang lagi. Buah nanas yang tidak matang tersebut akan mulai membusuk. Karena buah nanas tidak mempunyai cadangan yang bisa diubah menjadi gula.
Nanas dapat berwana hijau atau kuning warnanya, ketika memilih nanas, pilihlah nanas yang berat. Hal ini menandakan tingkat kesegarannya. Untuk melihat apakah nanas yang Anda pilih sudah matang atau belum, andalkan indra penciuman Anda. Buah nanas yang sudah matang mempunyai bau yang kuat, manis dan khas. Buah nanas yang tidak matang terasa sangat kecut. Ketika nanas yang belum matang dipanen dari tanamannya. Buah tersebut tidak akan bisa menjadi lebih matang lagi. Buah nanas yang tidak matang tersebut akan mulai membusuk. Karena buah nanas tidak mempunyai cadangan yang bisa diubah menjadi gula.
Jumat, 25 Mei 2012
manfaat dan khasiat kacang tholo
Nama umum
|  | ||||||
Klasifikasi
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Rosidae
Ordo: Fabales
Famili: Fabaceae (suku polong-polongan)
Spesies: Vigna unguiculata (L.) Walp.
| |||||||
Kerabat Dekat
Kacang Panjang, Kacang Merah, Kacang Tolo Lembut, Kacang Laut, Kacang Bogor
*Kacang tolo biasa kita buat sayur sambel goreng maupun untuk membuat rempeyek yang rasanya enak dan banyak vitaminnya.
*Selain itu kacang tolo ini berkhasiat untuk menormalisir tensi yang rendah (tekanan darah rendah).
Caranya: Dua genggam kacang tolo dicuci sampai bersih, lalu ditaruh dalam gela, seduh dengan air panas yang mendidih. Diamkan sampai dingin dan disaring. Minumlah airnya dengan dicampur sedikit gula pasir.
| |||||||
Jumat, 18 Mei 2012
manfaat Timun/mentimun
 |
| manfaat timun |
Timun (bahasa latinnya cucumis sativus) termasuk salah satu dari empat jenis sayuran yang paling banyak ditanam selain tomat, bawang dan kol. Khasiat buah timun untuk kesehatan telah banyak dimanfaatkan untuk perawatan tubuh dan pengobatan.
Buah timun mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh setiap hari, yaitu vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, asam folat (vitamin B9), vitamin C, kalium, kalsium, magnesium, besi, fosfor, dan seng (Zn).
Timun rendah kalori, hanya 15 kalori per 100 gram timun. Kulit timun merupakan sumber serat yang baik yang membantu melancarkan pencernaan dan menyehatkan sistem pencernaan.
Beberapa manfaat kesehatan timun antara lain:
1. Menghidrasi Tubuh
Timun mengandung 96% air yang lebih bergizi dari air putih biasa, yang membantu tubuh tetap terhidrasi dan mengatur suhu tubuh.
2. Membantu Pencernaan
Gangguan pencernaan seperti asiditas, mulas, radang lambung (gastritis), dan bahkan maag dapat diobati dengan mengkonsumsi timun segar setiap hari. Makan timun juga dapat membantu pengobatan konstipasi (sembelit) kronis. Kadar air yang tinggi dan serat dalam timun sangat efektif menghilangkan toksin (racun) dari sistem pencernaan sehingga membantu pencernaan.
3. Berperan sebagai Diuretik
Kandungan air dalam timun bertindak sebagai diuretik yang membantu pembuangan toksin (racun) dan limbah metabolisme dari tubuh melalui urin. Mengkonsumsi timun secara teratur membantu melarutkan batu empedu atau batu ginjal.
4. Merawat Kulit
Timun mengandung, air, vitamin A, vitamin B, vitamin C, magnesium, kalium dan silika menjadikan timun sebagai bahan yang baik untuk perawatan kulit. Masker wajah mengandung jus timun dapat digunakan untuk mengencangkan kulit. Asam askorbat dan asam kafeik yang terdapat dalam timun dapat menurunkan tingkat retensi air sehingga mengurangi bengkak di bawah mata. Kulit timun juga dapat membantu menyembuhkan kulit yang terbakar sinar matahari.
5. Melawan Kanker
Timun diketahui engandung lariciresinol, pinoresinol, dan secoisolariciresinol tiga lignan yang telah banyak diteliti berkaitan dengan berkurangnya resiko kanker antara lain kanker payudara, kanker prostat, kanker uterin (kanker endometrium) dan kanker ovarium.
6. Mengontrol Tekanan Darah
Timun mengandung banyak kalium, magnesium, dan serat yang bekerja efektif mengatur tekanan darah. Timun baik untuk merawat/mengobati tekanan darah rendah atau tekanan darah tinggi.
7. Menyehatkan Jantung
Timun adalah bahan makanan ramah terhadap Jantung. Timun kaya akan kalsium suatu elektrolit intra seluler yang penting. Kalsium adalah elektrolit yang ramah terhadap jantung, membantu mengurangi tekanan darah dan laju detak jantung dengan cara melawan efek natrium (sodium).
8. Memperkuat Persendian
Timun merupakan sumber asupan silika yang baik terutama pada bagian kulitnya, yang diketahui membantu meningkatkan kesehatan persendian dengan cara memperkuat jaringan-jaringan ligamen yang merupakan penghubung persendian.
9. Meringankan Nyeri Asam Urat
Timun mengandung vitamin A, B1, B6, C, dan D, folat, kalsium, magnesium dan kalium yang bisa meredakan nyeri asam urat dengan cara menurunkan kadar asam urat dalam darah.
10. Membantu Perawatan Diabetes
Timun diketahui bermanfaat bagi penderita diabetes karena mengandung hormon yang diperlukan oleh sel-sel pankreas untuk menghasilkan insulin.
11. Menurunkan Kadar Kolesterol Darah
Peneliti menemukan bahwa senyawa yang disebut sterol dalam timun dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah.
12. Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena rendah kalori dan mengadung banyak air, timun merupakan menu ideal bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Kulit timun yang keras mengadung banyak serat.
manfaat tomat
Tomat, adalah tanaman yang paling mudah dijumpai. Warnanya yang cerah sungguh menarik. Selain kaya vitamin C dan A, tomat konon dapat mengobati bermacam penyakit.
Kalau dirunut sejarahnya, tomat atauLyopercisum esculentum pada mulanya ditemukan di sekitar Peru, Ekuador dan Bolivia. Di Prancis, tomat dinamakan ‘apel cinta’ atau pomme d’amour. Dikatakan sebagai apel cinta,karena tomat diyakini mampu memulihkan lemah syahwat dan meningkatkan jumlah sperma serta menambah kegesitan gerakannya.
Tomat juga banyak digunakan untuk masakan, seperti sup, jus, pasta, dllnya. Rasanya yang sedikit asam bahkan membuat selera makan meningkat. Lebih jauh menurut penelitian DR. John Cook Bennet dari Wiloughby University, Ohio, sebagai orang pertama yang meneliti manfaat tomat, pada November 1834, menunjukkan bahwa tomat dapat mengobati diare, serangan empedu,gangguan pencernaan dan memulihkan fungsi lever. Peneliti lain dari Rowett Research Institute di Aberdeen, Skotlandia, juga berhasil menemukan manfaat tomat lainnya. Menurutnya, gel berwarna kuning yang menyelubungi biji tomat dapat mencegah penggumpalan dan pembekuan darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
 |
| tomat untuk kesehatan |
Hal ini juga diakui oleh dokter gizi, Dr. Leane Suniar Manurung, MSc. Melihat khasiat tomat begitu banyak, maka tomat baik dikonsumsi siapapun sejak usia dini. “Apalagi tomat juga timggi kandungan vitamin C dan vitamin A, yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.” Tapi tomat seperti apa yang baik dikonsumsi? Jika melihat dipasaran, kita bisa menemukan tomat dengan dua warna, yakni warna merah dan hijau. Perbedaan warna ini menunjukan kandungan vitaminnya. Menurut Leane, tomat yang baik dikonsumsi adalah tomat merah. Tomat berwarna merah mengandung vitamin C dan vitamin A lima kali lebih banyak dibandingkan dengan tomat hijau. Semakin matang tomat, semakin kaya kandungan vitaminnya. “Karena itu anak kecil sebaiknya dibiasakan banyak makan tomat merah. Ini penting untuk kesehatan matanya,” ujar Leane. Jadi, tak pelu ragu memberi si kecil tomat. Sejak usia 6 bulan, seorang anak mulai dibiasakan memakan tomat yang dicampur dengan sayuran lainnya.
Dalam pigmen warna merah pada tomat, mempunyai nilai lebih lainnya. Warna merah pada tomat lebih banyak mengandung lycopene, yaitu suatu zat antioksidan yang dapat menghancurkan radikal bebas dalam tubuh akibat rokok, polusi dan sinar ultraviolet. Selain itu, belakangan diketahui lycopene juga berkhasiat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat mengakibatkan kanker leher rahim, kanker prostat, kanker perut dan kanker pankreas. “Memang lycopene tidak hanya ditemukan pada tomat, tetapi juga pada anggur merah, semangka dan pepaya. Namun, lycopene yang paling banyak terdapat pada tomat.” terang Leane.
Untuk mendapat khasiatnya, terutama untuk orang dewasa, lanjut Leane tomat sebaiknya dimakan setiap pagi sebanyak satu atau dua buah. Rasa asam pada tomat berasal dari kandungan asam sitrat menyebabkan tomat terasa segar, sehingga dapat menambah nafsu makan. Rasa asam ini sangat baik dokonsumsi saat kita mengalami mual atau dikonsumsi oleh para wanita yang mengalami PMS (Pre Menstrual Syndrome). Jika tak kuat dengan rasa masamnya, terutama untuk yang yang memiliki penyakit maag, Leane tak menyarankan mengkonsumsinya walapun dalam bentuk jus yang sudah ditambah gula, sebab akanmemperburuk kondisi penyakit.
 |
| manfaat tomat |
Berbeda dengan sayuran lainnya yang lebih bermanfaat jika dimakan mentah-mentah, ternyata tomat lebih baik dicampur dengan masakan atau dihancurkan sebelum dimakan. Para peneliti menemukan lycopene yang dikeluarkan pada tomat tersebut lebih banyak dibandingkan dengan tomat yang langsung dimakan tanpa diolah terlebih dahulu.Sayangnya, meskipun kandungan lycopennya berlimpah, pasta tomat dan saus tomat yang dijual dipasaran sudah banyak dibubuhi bahan tambahan makanan seperti pewarna atau pengawet sintetis. Bahan tambahan ini justru merangsang munculnya banyak radikal bebas yang memicu kanker.
- Membantu menurunkan resiko gangguan jantung.
- Menghilangkan kelelahan dan menambah nafsu makan.
- Menghambat pertumbuhan sel kanker pada prostat, leher rahim, payudara dan endometrium.
- Memperlambat penurunan fungsi mata karena pengaruh usia (age-related macular degeneration).
- Mengurangi resiko radang usus buntu.
- Membantu menjaga kesehatan organ hati, ginjal, dan mencegah kesulitan buang air besar.
- Menghilangkan jerawat.
- Mengobati diare.
- Meningkatkan jumlah sperma pada pria.
- Memulihkan fungsi lever.
- Mengatasi kegemukan.
- – - – - – - – -
manfaat apel
 |
| manfaat apel |
Selain rasanya yang enak dan warna buah yang menggoda selera ternyata apel juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Salah satunya sebagai penangkal serangan jantung, wah hebat ya. Mau tahu manfaat buah apel selengkapnya, baca terus artikel ini ya ...
Manfaat apel bagi kesehatan ini sudah teruji dan diakui dunia kesehatan dunia lho. Jadi anda jangan ragu lagi untuk terus mengkonsumsi apel. Ya sudah langsung saja ya, ini dia manfaat apel ...
Sebuah tim di Harvard Medical School telah menemukan bahan kimia, yang disebut rutin, sebuah agen anti-pembekuan darah di pembuluh nadi dan
vena.
Rutin bisa ditemukan di apel, jeruk, bawang, teh hitam dan hijau, yang diharapkan bisa menjadi alternatif pengobatan di masa depan untuk melindungi terhadap serangan jantung.
Dalam penelitian tersebut, para peneliti menemukan bahwa bahan kimia tersebut membantu memblokir enzim yang berbahaya yang terlibat dalam pembentukan pembekuan darah. Enzim ini - rotein disulfida isomerase (PDI)- dilepaskan dengan sangat cepat ketika gumpalan darah terbentuk dalam arteri dan vena.
"Rutin terbukti menjadi senyawa yang paling berpotensial anti-pembekuan darah yang pernah kami uji. Penemuan ini menunjukkan bahwa rutin dapat mengobati dan mencegah jenis gumpalan darah," papar pimpinan penelitian Prof Robert Flaumenhaft dilansir melalui Foxnews (10/5).
strobery mencegah kepikunan
Para ilmuwan melaporkan hasil temuan terbaru tentang manfaat lain dari buah. Temuan yang dipublikasikan dalam jurnal Annals of Neurology menunjukkan bahwa semakin sering makan buah maka dapat memperlambat penurunan fungsi otak, seperti daya ingat dan perhatian. Temuan tidak mengkonfirmasikan makan buah-buahan dapat mencegah demensia (kepikunan) yang terkait dengan penuaan atau memperlambat timbulnya Alzheimer, tetapi peneliti menyarankan agar Anda sesering mungkin makan buah-buahan dalam menjaga kesehatan otak. Dalam temuan ini, peneliti menemukan bahwa buah-buahan dari keluarga berri, seperti blueberi dan strawberi dapat menunda penuaaan kognitif, seperti mengingat, berpikir dan kemampuan penalaran sekitar 1,5 sampai 2,5 tahun. Peneliti mengukur fungsi kognitif dari 16.010 perempuan dalam wawancara melalui telepon setiap dua tahun selama enam tahun. Perempuan yang makan setengah cangkir blueberi atau dua setengah cangkir stroberi setiap minggu, menunjukkan memiliki kualitas otak yang lebih baik. "Kami memberikan bukti epidemiologi pertama mengenai beri yang dapat memperlambat penurunan kognitif pada wanita lansia, "papar penulis studi Dr. Elizabeth Devore dari Brigham and Women 's Hospital, dilansir melalui CBC, Jumat (27/4). Devore memusatkan penelitiannya pada senyawa kunci dalam buah beri, yaitu flavonoid anthocyanidin, yang bisa merembes melalui darah dan masuk ke jaringan otak, khususnya di bagian hippocampus, yang bertanggung jawab untuk belajar dan memori. Sebagai antioksidan, flovonoid juga melawan peradangan dan oksidasi, yang keduanya mempengaruhi penuaan sel otak. (dat18/ghiboo)
Kamis, 17 Mei 2012
manfaat kacang hijau
Manfaat kacang hijau sangat luarbiasa, kandungan protein yang cukup tinggi dan sumber mineral penting, seperti kalsium dan fosfor, menjadikan kacang hijau merupakan salah satu tanaman herbal yang patut diperhitungkan.
Kecambah kacang hijau pun, yang biasa dikenal sebagai tauge, banyak sekali mengandung enzim aktif, salah satunya adalah enzim amilase yang dapat membantu metabolisme karbohidrat.
Khasiat dan manfaat kacang hijau tidak akan berkurang walaupun direbus lama (sampai hancur). Inilah kelebihan dari kacang hijau karena khasiat kacang hijau tidak terpengaruh panas. Berbeda dengan bahan makanan yang lain seperti sayur, buah, dan ramuan tradisional lainnya yang apabila di rebus terlalu lama akan menurunkan khasiat obatnya.
Kandungan gizi yang terdapat dalam 110 gr kacang hijau adalah 345 kalori, 22,2 gr protein, 1,2 gr lemak, dan sisanya berupa vitamin A, vitamin B1, fosfor, zat besi, mangan.
Kandungan vitamin E membantu meningkatkan kesuburan. Sangat baik untuk menjaga keasaman lambung dan memperlancar pencernaan karena bersifat alkalis (basa). Untuk kecantikan, yaitu membantu meremajakan dan menghaluskan kulit, menghilangkan noda-noda hitam pada wajah, menyembuhkan jerawat, menyuburkan rambut dan melangsingkan tubuh.
Kacang hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, yaitu sebanyak 24 %. Di dalamnya terdapat sumber mineral penting antara lain kalsium dan fosfor yang bermanfaat untuk memperkuat tulang. Lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh sehingga baik untuk jantung. Selain itu aman dikonsumsi oleh mereka yang memiliki masalah dengan berat badan karena kandungan lemahnya rendah.
Selain enak dan banyak mengandung banyak vitamin dan mineral manfaat kacang hijau juga dapat mengobati berbagai macam penyakit seperti beri -beri, radang ginjal, tekanan darah tinggi, keracunan alkohol dan pestisida, mengurangi gatal karena biang keringat, muntaber, menguatkan fungsi limpa dan lambung, impotensi, TBC, jerawat, mengatasi flek hitam di wajah, dan menurunkan demam.
Bagi orang yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi kacang hijau juga tepat. Lemak kacang hijau tersusun atas 73% asam lemak tak jenuh dan 27% asam lemak jenuh. Umumnya kacang-kacangan memang mengandung lemak tak jenuh tinggi. Asupan lemak tak jenuh tinggi penting untuk menjaga kesehatan jantung.
Kacang hijau mengandung vitamin B1 yang berfungsi untuk mencegah penyakit beri-beri, membantu proses pertumbuhan, meningkatkan nafsu makan, memperbaiki saluran pencernaan, dan memaksimalkan kerja syaraf. Ada penelitian yang menyatakan bahwa pada sekelompok orang yang makanannya kurang cukup mengandung vitamin B1, seperti kacang hijau, dalam waktu singkat muncul gejala-gejala mudah tersinggung, tidak mampu memusatkan pikiran, dan kurang bersemangat. Gejala-gejala ini mirip dengan tanda-tanda orang stres.
Tidak cuma vitamin B1, kacang hijau juga mengandung vitamin B2 yang tugasnya membantu penyerapan protein dalam tubuh. Kehadiran vitamin B2 ini akan meningkatkan pemanfaatan protein sehingga penyerapannya menjadi lebih efisien.
Oh ya, selain kacangnya, kecambah kacang hijau juga punya manfaat tak kalah penting antara lain :
- Antioksidan kecambah membantu memperlambat proses penuaan
- Mencegah penyebaran sel kanker
- Kandungan vitamin E-nya membantu meningkatkan kesuburan
- Sangat baik untuk menjaga keasaman asam lambung dan melancarkan pencernaan
- Berguna untuk kecantikan yaitu meremajakan dan menghaluskan kulit, menghilangkan noda-noda hitam pada wajah, menyembuhkan jerawat, menyuburkan rambut dan melangsingkan tubuh.
- Wah, banyak sekali ya manfaat kacang hijau ini. So, buat kamu-kamu terutama remaja, mulailah mengkonsumsi kacang hijau sekarang juga!
manfaat kedelai
Produk makanan yang terbuat dari kedelai, ternyata punya khasiat yang tak bisa dipandang sebelah mata. Kenapa demikian? Karena kedelai dapat menjadikan kita sehat, cerdas, dan awet muda. Benarkah?
Kedelai bukanlah barang yang langka di negeri kita, bahkan sebaliknya. Makanan yang dibuat dengan bahan dasar kedelai sangat melimpah dan mudah untuk ditemukan. Mulai dari tempe, tauco, tahu, kecap, dan susu kedelai yang sering digunakan oleh mahasiswa sebagai menu sarapan. Kedelai ternyata punya khasiat yang begitu hebat. Hal ini terkait dengan kandungan yang ada di dalamnya, yakni Lesitin.
Lesitin merupakan senyawa phosphatidyl choline umumnya ditemukan pada selaput sel dan hewan, serta dalam urat saraf dan otok kita. Lesitin dapat di temukan pada bunga matahari, lobak dan kedelai. Kandungan lesitin dalam kedelai mencapai 20-22%.
Cegah Lemak di Pembuluh
Lesitin bersifat mendorong pengangkutan asam lemak dari hati ke jaringan tubuh atau meningkatkan pembakaran lemak di hati. Selain itu, lesitin juga dapat mencegah tertimbunnya lemak secara berlebihan. Di dalam tubuh, senyawa lesitin akan bekerja mengikis timbunan lemak pada dinding pembuluh nadi, yang kemudian larut dalam darah. Kedelai juga juga dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh, karena kandungannya dapat mencegah lemak dalam pembuluh, maka secara otomatis kedelai mampu mengontrol kadar kolesterol tubuh.
Daya Ingat Baik, Prestasi Baik
Mengapa kedelai dikatakan dapat meningkatkan daya ingat? Hal ini berhubungan dengan pasokan choline yang meningkat ketika kita mengonsumsi kedelai, sehingga tubuh akan meningkatkan pembentukan acethylcholine, zat yang dipakai untuk kepentingan neurotransmitter pada otak. Oleh karena itu, lesitin di duga dapat membantu meningkatkan kemampuan belajar anak.
Awet Muda Bukan Mimpi
Lesitin diduga dapat juga mencegah terjadinya penyakit jantung koroner, stroke, dan demensia (penurunan daya ingat karena terhambatnya pasokan oksigen ke otak akibat pembuluh darah yang tersumbat) pada penderita hipertensi dan diabetes. Bagi penderita pasca stroke, pasca bypass, dan perlemakan hati, lesitin dapat membantu menjaga kondisinya agar pembuluh darah tidak lagi tersumbat. Namun, mengapa lesitin sering disebut sebagai “obat” awet muda? Pada mereka yang hatinya banyak mengandung lemak, biasanya pertukaran zat di dalam tubuhnya tidak normal. Itu disebabkan karena hati (yang seharusnya memecah lemak dan menetralkan racun) tidak bertugas dengan baik. Tubuh menjadi payah dan wajah akan tampak tua.
Dengan adanya lesitin, kelebihan lemak pada hati akan dikurangi. Kerjanya akan normal kembali sehingga tubuh akan kembali segar atau terasa lebih awet muda. Hal itu memang sesuai dengan salah satu fungsi lesitin, yaitu mendorong regenerasi sel agar tubuh menjadi bugar. Selain itu, percobaan pada hewan terbukti dapat meningkatkan umur harapan hidupnya sampai 36%. Tapi ingat, kalau orangnya memang sudah tua dan menjadi kakek nenek, jelas tak bisa menjadi muda kembali. Jadi, kalau mau awet muda, sehat, dan daya ingat baik. Konsumsilah makanan yang terbuat dari kedelai.
manfaat pare
| pare |
Anda pernah makan pare? Tentu Anda enggan memakannya, karena rasanya pahit, tanaman pare memang terkenal karena buahnya yang pahit, namun walaupun pahit pare banyak memiliki khasiatnya. Dibalik rasanya yang pahit, pare meyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan.
Tanaman pare (momordica charabtia) berasal dari kawasan Asia Tropis, namun belum dipastikan sejak kapan tanaman ini masuk kewilayah Indonesia. Ada sederetan nama tanaman pare, misalnya : paria, parea, pepareh, popare, papari, pepare, pariane, kambeh, paya, pudu, pentoe, neleng-gede, pania, pepule, kakariano, dan taparipong. Ini menunjukkan, tanaman pare sudah tersebar dipelosok daerah.
Saat ini tanaman pare sudah dibudidayakan diberbagai daerah di Wilayah Nusantara. Umumnya, pembudidayaan dilakukan sebagai usaha sampingan. Pare ditanam dilahan pekarangan, atau tegalan atau bisa juga disawah bekas padi sebagai penyelang pada musim kemarau. Bahkan ada juga yang menanam dipekarangan rumah.
Pare tergolong tanaman semak semusim, yang hidupnya menjalar atau merambat, dengan julur dengan bentuk spiral. Daunnya tunggal berbulu, berbentuk lekuk tangan dan bertangkai sepanjang 10 cm. Bunganya berwarna kuning muda. Batangnya jika masih muda berbulu agak kasar, namun setelah tua gundul, warna batang hijau. Buahnya buni, bulat telur memanjang, warna hijau, kuning, sampai jingga, dan rasanya pahit. Biji keras, warna cokelat kekuningan.
Berikut adalah beberapa khasiat tanaman herbal pare :
- Khasiat buah
- Sebagai obat herbal disentri : Sediakan buah pare segar, cuci lalu potong-potong, tambahkan 1/4 gelas air bersih, lalu blender, seduh dan peras. Minum 2 x sehari.
- Sebagai obat herbal kencing manis : 2 buah pare dicuci dan dilumatkan. Tambahkan 1/2 gelas air bersih. Aduk dan peras. Minum sehari sebanyak 1 ramuan, dilang selama 2 minggu.
- Memperlancar ASI : 1 buah pare dicuci bersih, lalu rebus beberapa menit. Dipakai sebagai lalapan.
- Sebagai obat herbal bisul : Buah pare dipakai sebagai obat luar. Ambil satu buah pare segar lantas dikematkan. Ulaskan pada bagian yang terkena bisul.
- Sebagai obat herbal Bronkitis : 2-3 buah pare, ambil sarinya, tambahklan 1 sdm madu, minum sehari sekali selama 3 bulan.
- Khasiat daun :
- Penyubur rambut anak : Ambil beberapa helai daun pare segar, cuci bersih lalu remas-remas. Oleskan kekulit kepala anak.
- Sebagai obat herbal batuk : pilih 7 helai daun pare segar, seduh dengan 2 sdm air bersih. Peras dan saring. Minum 2 x sehari.
- Sebagai obat Wasir : 5 daun pare, tambah 1/4 gelas air. Didihkan dan peras. Ambil 3 sdm air perasan ini, lalu dicampur dengan segelas yoghurt cair. Minum setiap pagi.
- Penyakit kulit : Buat 1 cangkir sari daun pare. Caranya, ambil 3 helai daun pare ditambah 1 1/2 cangkir air. Didihkan dan peras. Campur air perasan berupa sari ini dengan 1 sdm air jeruk. Minum 1 x dalam sehari.
- Penambah ASI : Sediakan 2 daun pare lalu panaskan beberapa saat. Kompreskan pada payudara.
- Cacing kremi : 1 genggam diberi 1/4 air bersih, lalu blender. Saring dengan kain kasa, jika perlu tambahkan sdikit garamn, gula aren secukupnya, dan jeruk nipis. Minum aekali sehari 1/4 cangkir. Lakukan selama seminggu.
- Rabun malam : Sari daun pare dioleskan disekitar mata.
- Demam nifas : Ambil 3 daun pare segar, cuci bersih dan lumatkan, tambahkan sedikit air adan sedikit garam lalu seduh. Peras dan saring. Minum 2 x sehari sebanyak 1/2 gelas.
- Khasiat Akar :
- Disentri Amoeba : Ambil segenggam akar pare, tambahkan segelas air bersih, didihkan dan peras. minum 1 x dalam sehari.
- Ambeien : Akar pare cuci bersih, lantas lumatkan. Oleskan ramuan ini pada ambeien.
Langganan:
Postingan (Atom)
